先日、山での練習会に手作りのエナジーバーを全員（！）に配ってくれるというステキ男子がいらっしゃいまして、それがまたすごく美味しかったのでわたしも作ってみました。

ロースイーツや低カロリーの大豆系なんかもありますが、目的は山で食べる行動食。つまりは高カロリーのエネルギー系＋ビタミン・ミネラルの摂取ができるものを目指してみました。

＜入れたもの＞
１．グラノーラ
（オーツ麦、玄米フレーク、パフフレーク、シード、ドライフルーツが入っているもの）
２．ミックスナッツ
（落花生、クルミ、アーモンド、カシューナッツ）
※袋に入れて棒でガンガン叩いて砕いておく
３．デーツ
４．マシュマロ（白）
５．ホワイトチョコ
６．メープルシロップ
７．水

ずぼらな私。分量は適当です（笑）
ちゃんと計ってカロリー計算した方が良かったんですが、とりあえず初めてなので、まぁいいか、と。さらにこれまたずぼらに、作り方もなんとなく調べてあとは自己流です。
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＜ずぼらが作る適当エナジーバーの作り方＞
※あまり参考になりません

１）　１～３の材料を大きめのボウルに入れて、その上にマシュマロ。そのまま電子レンジでチンします。マシュマロがぷくぷく大きく膨らむくらいまで。

２）　レンジから出したらホワイトチョコを加えて、ひたすら混ぜ混ぜ。分量がわからなくてたくさんマシュマロ入れたけど、ベトベト混ぜにくくて仕方ない！（笑）そこで、水とメープルシロップを混ぜた水分を少しだけ入れてさらに混ぜ混ぜ。

３）クッキングペーパーを敷いたバットにギュウギュウと詰めて、上から軽く押して、あとは冷蔵庫で冷やすだけ。楽ちん～。できあがったら包丁で　“じんわりと押し切って”　出来上がり。

手前１ブロックだけホワイトチョコ入り。奥はメープル入りや水分を多くしてみたものなど。
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２回に分けて作ってみてわかったことは、マシュマロだけだと切る時にポロポロと割れやすいこと。もっとギューギュー固めてもいいのかもしれないけれど、それでは食べにくくて個人的にはなんだかいやだ。

そんなわけで、水分を加えて少し練ったら山用のエナジーバーっぽいしっとり感が出ました。ねっちゃりした食感が好きでない場合には、水分量を減らせば好みの具合になりそうです。私はほんのすこ～～～～し水とメープルシロップを混ぜたものを足しました。はちみつよりもメープルシロップの方がなんとなくくどくない気がしてメープルに。ほかにも、ミルクもしくはカロリーをさらに上げるなら練乳なんかもいいのかもしれないですね。（すごぶる甘そうだけど）

―ちょっとした裏技（？）―
今回は面倒だったのでやらなかったのですが、ジャム作りの時に私が取り入れる方法のひとつに、デーツペーストを使うという方法があります。ドライデーツを水に１時間ほど浸しておいて火にかけるか、ブレンダ―などで水と一緒に柔らかくなるまで混ぜます。これを使えば、正直なところマシュマロすらいらないかもしれないですね。デーツは栄養満点、カロリーも十分。今回は刻んで入れました。
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チョコは入れなくても十分おいしい。でも入れると食べやすくて、おいしい。これからの季節は溶けやすいのであまり入れない方が良いですが、ちょっとなら混ぜ込んでしまえばOKかも。

マシュマロではなく、バターで作る方法もあるけれど、どっちがいいのか？わからないので今回はマシュマロにしてみました。作っている時はどんだけ甘いんだろうとゾワッとしたけれど、食べてみた感想は案外そうでもない。こんなに簡単ですぐできるのに美味しいなんて！どろんと甘くて喉を通すのも辛いジェルに比べれば、美味しく食べられそうです（笑）おそらく１つ200kcalくらいは余裕でありそうです。

ワックスペーパーに包んで留めたらなんだかかわいいスイーツみたいになりました。グラノーラ１袋で30本以上できました。多っ。

もう少し色んなものを入れてみてもいいかも。また挑戦してみます。

※エナジーバー作りの何よりもの注意点は色々作る度に味見しすぎないこと・・・超ハイカロリーだと後々気付きました・・・・・・。